Реклама
  •  

    Консервированные маринованные помидоры

     

    Думаю, многие хозяйки уже заканчивают маринование и консервирование овощей и фруктов. Вот один из последних рецептов заготовки на зиму.

    Кстати, это первый мой опыт консервирования помидоров, и, надо, сказать, успешный. До этого помидоры закатывала исключительно моя мама, а в этом году сама решилась на столь ответственный шаг

    Хочу сказать, что сам процесс консервирования на самом деле намного проще, чем кажется. Так что смелее, девочки!

    Ингредиенты на 3-х литровую банку :

    1. Семена укропа или же метелки укропа
    2. Перец горошком душистый 4-6 шт.
    3. Чеснок 5-6 зубчиков
    4. Перец сладкий болгарский 1 шт.
    5. Сахар 5-6 ст. л.
    6. Соль 3 ст. л.
    7. Уксус 9% 40 мл.
    1. Банки и крышки по стерилизовать.
    2. Помидоры вымыть и дать им стечь.
    3. На дно банки уложить укроп, очищенные зубчики чеснока, порезанный перец. Затем уложить помидоры.
    4. Помидоры залить кипятком; когда остынут – слить этот раствор в кастрюлю и снова закипятить.
    5. Тоже самое повторить еще один раз.
    6. В третий раз заливаем помидоры маринадом: перец горошком + соль + уксус + сахар + вода (измеряется при первом сливе).
    7. Закатываем банки стерильными крышками, переворачиваем их и укрываем.
    8. Даем банкам остыть.
    Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

    Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!

     



  • На главную
    Меню