Реклама
  •  

    Помидоры консервированные в желе на зиму

     

    Такими помидорами

    будете наслаждаться зимой,

    и вспоминать солнечное лето.

    Помидоры, закрытые таким

    способом, получаются сочные

    и вкусные, а желейный

    маринад придает им необычный

    Лис лавровый (4-6шт)

    Укроп зонтиками, петрушка

    Для желейного маринада:

    Желатин гранулированный (4ст. л)

    Соль (4ст. л)

    Сахар (1стакан)

    Вода (3л)

    Приготовление: на 1л банки = 5шт

    1. Для приготовления помидор в желе. наколоть помидоры со всех сторон зубочисткой, лук нарезать кольцами. Стерилизовать литровые банки.

    2. На дно банок положить специи (лавровый лист, горошины перцев и бутон гвоздики), на них – помидоры, лук, петрушку укроп так, что бы в банке было поменьше пустот.

    3. Готовим желейный маринад: Желатин залить 2 стаканами холодной воды, оставить для набухания на 30-40 минут. Остальную воду вскипятить с сахаром и солью. В горячую воду добавить желатиновую массу, хорошо перемешать и нагревать, не доведя до кипения.

    4. Залить желейным маринадом каждую банку с помидорами в несколько приемов, встряхивая, чтобы жидкость заполнила все пустоты.

    5. Накрыть банки с помидорами в желе крышками и стерилизовать 15 минут, после закипания внутри банки.

    6. Сразу закатать и перевернуть для остывания укутать.

    Приятного аппетита.

    Прошу ВАС оставлять свои отзывы, ретвиттить рецепты. нажимать на кнопку +1.

    Я стараюсь для Вас ДРУЗЬЯ!!

     



  • На главную
    Меню