Объем производства овощных консервов в РК составляет около 5 тыс. тонн в год. С 2002 до 2005 года производство возросло более чем в два раза. За период 2004-2005 г. увеличение составило 77,8%: Динамика производства овощных консервов, тонн Переработчики Казахстана обычно начинают активную работу в сентябре - октябре, поэтому в приведенной выше диаграмме объем производства в первом полугодии минимален....

Ингредиенты: Масло подсолнечное 500 мл Морковь 1 кг Перец сладкий 1 кг Помидоры 3 кг Рис басмати 2 стакана Сахар 100 гр. Соль 3 ч. ложки Домашняя консервация, заготовленная летом, зимой приходится очень кстати. Ведь, кроме того, что консервированные продукты надолго сохраняют витамины, это еще и очень вкусно....

Многие хозяйки в настоящее время практикуют консервирование кукурузы в домашних условиях. При правильном приготовлении продукт это действительно вкусный, более того, как показали исследования, консервированная кукуруза намного полезнее, чем, например, кукуруза вареная....

Любая хозяйка старается заготовить на зиму соленые огурчики. Существуют разные рецепты зимних заготовок, и консервированные огурцы с луком — один из самых вкусных рецептов. Совместимость огурцов и лука в блюдах очень хороша, поэтому любое блюдо, приготовленное из этих овощей, порадует своим отменных вкусом всех членов семьи и гостей в зимнее время....

Маркетинговое исследование содержит информацию о состоянии российского рынка консервированных овощей по итогам 2013 г. Товарные группы, рассматриваемые в отчете Исследование поможет Вам ответить на вопросы: Ключевые факты о рынке консервированных овощей Производство консервированных овощей в январе-ноябре 2013 года составило 859 млн....

Для того, чтобы приготовить консервированные грибы, необходимы плотные, молодые и не чуть не перезревшие плоды одного (или всех сразу) видов: белые, подберезовики, подосиновики, лисички, опята, маслята, рыжики и тому подобное. Начните сортировку грибов по размеру, в случае обнаружения перезревших или червивых — выкиньте их....

Рынок консервированных овощей и фруктов Фрукты и овощи являются составной частью питания человека, особенно благодаря содержанию в них минеральных веществ, необходимых для нормального физиологического течения жизненных процессов в организме. Однако сезонность сбора овощей и фруктов, трудности с хранением многих сортов фруктов и овощей заставляли людей искать новые формы обработки продуктов питания, что позволило бы значительно продлить их срок годности для потребления и обеспечить их сохранность (товарный вид, наличие важнейших минеральных веществ и т....

Консервирование Процесс консервирования овощей представляет собой особую обработку овощей, фруктов, плодов, мяса, молочных продуктов для более длительного их хранения. По сути, происходит подавление активности микроорганизмов, которые могли бы вызвать порчу продуктов, достигается это несколькими способами: сушка, охлаждение, замораживание, обработка высокой температурой, добавление сахара, соли, специй, пряностей, кислот....

Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли Шлагбаум автоматический там . Вступление В книге вы найдете ответы на вопросы, связанные с домашним консервированием фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Ни грамма сахара, ни грамма соли - это полезно для здоровья и дает экономию семейного бюджета....

Как консервировать овощи соленые и квашенные. При продолжительном хранении, даже при оптимальных условиях, увеличивается кислотность соленых и квашеных овощей, ухудшаются органолептические показатели качества. При неблагоприятных условиях хранения эти изменения происходят быстро, значительно ухудшая качество готового продукта....