Консервированные огурцы Уже осень, а значит, огурчики. помидорчики, капустка. Время собирать урожай, ну и конечно готовить запасы на зиму. Ну, тут уж хозяйки показывают себя и свою домовитость на все сто процентов. Кто-то квасит, кто-то солит, маринует, а кто-то просто замораживает....

Летом и осенью, когда в изобилии имеются свежие ягоды, фрукты, овощи и грибы, пора побеспокоится о домашних заготовках на долгую зиму. Консервированные продукты способны сохраняться длительное время, не изменяя первоначальных свойств и качеств, и обеспечить потребность человека в необходимых витаминах, минеральных веществах, углеводах и белках в течение всего года....

Мир полезных продуктов – учимся выбирать и хранить продукты Консервы из овощей прочно вошли в наш рацион питания и как бы мы не хотели питаться только свежими овощами, без консервированных продуктов обойтись сегодня нельзя. Чем же они полезны, как выбирать и как хранить? Консервы из овощей принято делить на три вида: -продукция закусочного типа (многокомпонентные)– салаты, винегреты, лечо, овощная икра....

Почти все виды садово-огородных даров легко поддаются консервированию. В зависимости от вида, сорта, химического состава, биологических свойств и органолептических качеств, из них можно приготовить тот или иной вид консервов. К продукции, предназначенной для заготовки на зиму, предъявляются следующие требования: 1....

Мы рады приветствовать Вас на страницах нашего сайта. На выгодных условиях нами реализуется всевозможная консервированная продукция . Многие свежие овощи и плоды не могут сохраняться продолжительное время, даже при оптимальном режиме хранения, так как являются благоприятной средой для развития различных микроорганизмов....

Полезны ли консервированные овощи или же стоит их избегать? Очевидно, что хранить такие овощи можно намного дольше, чем свежие овощи, однако когда речь заходит о правильном питании. польза консервированных овощей подвергается сомнению. Многие люди уверены, что консервированные овощи попросту не могут сохранить все те жизненно важные вещества, которые в избытке содержащиеся в свежих овощах....

Потребность заготавливать овощи, фрукты и мясо впрок имела место еще среди древних людей тысячелетия назад. Охота на крупных животных всегда была связана с серьезными опасностями и риском для жизни, поэтому люди поневоле стали думать, как сохранить добытое на длительное время....

Как консервировать фрукты Фрукты являются составной частью питания человека, особенно благодаря содержанию в них минеральных веществ, необходимых для нормального физиологического течения жизненных процессов в организме. Человек уже с давних времен употреблял плоды и фрукты дикорастущих растений, прежде чем различные сорта и виды плодовых деревьев и кустарников стали разводить и культивировать специально, постепенно улучшая их вкусовые качества и плодоносность....

Этот рецепт может стать полноценным завтраком, обедом или ужином. Открыл баночку – и наслаждайся. Нежный рис, пропитанный соком овощей – уже текут слюнки. Рис можно выбирать круглый – так он будет более разваристым, а если выбрать длинный, то получится более рассыпчатым....

Подготовка и стерилизация грибов Для заготавливания путем консервирования пригодны молодые, плотные, неперезревшие грибы таких видов, как белые, волнушки, моховики, рыжики, подберезовики, опята, маслята, лисички, подосиновики. Грибы консервируют раздельно по видам или смешав их в любых отношениях, часто вместе с овощами....