Консервированная арбузная мякоть Ингредиенты на трех литровую банку: 1 большой не очень спелый арбуз; 6 крупных зубков чеснока; 4 веточки свежей зелени сельдерея; 4 веточки свежей зелени укропа; Для маринада: воды сколько войдет в банку; 3 ч. л. сахарного песка; 3 ч. л. крупной соли;...

Основной урожай арбузов собирают примерно с августа по октябрь. А потом этот очень вкусный растительный продукт в свежем виде увидеть практически невозможно. Однако в наших силах сделать так, чтобы арбузы были в нашем рационе всю зиму. В южных и западно-южных районах России часто заготовляют арбузы и потом едят всю зиму, почему бы и нам не воспользоваться подобными рецептами?...

Оценка: +7 / 0 Поздней осенью и зимой чувствуется острая нехватка зелени на наших столах: вернее она есть, но в более скудном количестве, чем летом, да и стоимость ее высока, а качество и вкус, увы, не очень хороши. Выходов тут несколько: либо выращивать зелень на своем подоконнике, что, к сожалению, не под силу многим работающим людям;...

Июль - начало поры заготовок на зиму. Самое несложное - это консервирование зелени. Чтобы зимой наслаждаться полезной и ароматной зеленью, предлагаем 4 простых рецепта: Маринованный укроп Состав: 2 ст. ложки 5%-ного уксуса, 2 ст. ложки соли Приготовление: свежий укроп тщательно вымыть, дать стечь воде, отрезать и удалить грубые, толстые черешки стебля....

Эти очень вкусные помидорки черри нашли широкое применение в кулинарии и пользуются большой популярностью, так как легко становятся украшением любого блюда. Их можно использовать как в свежем виде так и заготавливать впрок в виде консервов. Сегодня мы займемся именно консервированием помидор черри....

Что нужно для того, чтобы сохранить зелень до зимы? Для закупорки необходимы баночки с завинчивающимися крышками из-под детского питания емкостью 100 г и 200 г Консервированный щавель Щавель перебирают, удаляют поврежденные листья, тщательно моют и пропускают через мясорубку....

Консервируем ботву (зелень): мангольд и свекла. В процессе выращивания некоторых корнеплодных культур, например свеклы, образуется, естественно, ботва. Осенью корнеплоды убирают, закладывая на зимнее хранение. А ботву? Если в хозяйстве есть поросенок или корова - вопрос решается просто....

Приведем вам несколько рецептов изготовления консервированной зелени, причем продукты, используемые в них довольно доступны. Приготовить их не составит большого труда, а вот разнообразят они ваш зимний стол весьма значительно. Для закупорки необходимы баночки с завинчивающимися крышками из-под детского питания емкостью 100 г и 200 г....

Приготовленные консервированные патиссоны на зиму по вкусу и качеству почти такие же, как огурцы, сделанные аналогичной консервацией. Поэтому ежегодно, дабы побаловать себя разномастной едой, я заготавливаю на зиму такие патиссоны. В рецепт консервирования идут только молоденькие патиссоны диаметром не более 5 см....

Существует несколько приемов сохранения огородной зелени для дальнейшего потребления ее зимой. Самый распространенный способ - приготовление разных соусов и заправок с последующей заморозкой или консервацией. Но в долгие зимние вечера, когда вы жарите цыпленка или сочный бифштекс, вам будет приятно осознавать, что у вас есть пучки свежее пахнущей садовой зелени, которая может добавить немного летнего солнца в вашу еду....